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Grundlagen Workshop Fermentieren | Kimchi Schranke rot & weiß
Sa., 26. Sep.
|Alter Heuboden
Unser fermentiertes Pendant zu Pommes rot-weiß: In 3 Stunden stellst du ein würziges rotes und ein mildes weißes Kimchi her – inklusive Verkostung, persönlicher Anleitung und zwei eigenen Fermenten für zu Hause. 99 € pro Person zzgl. Ticketservicegebühr.
Zeit & Ort
26. Sep. 2026, 13:00 – 16:00
Alter Heuboden, 24242 Felde, Deutschland
Über den Workshop
Grundlagen-Workshop Fermentieren | Kimchi Schranke – rot & weiß
Unser fermentiertes Pendant zu Pommes rot-weiß: zwei Kimchis, zwei völlig unterschiedliche Geschmackswelten.
👉 Lerne in 3 Stunden, wie dein Kimchi wirklich gelingt – aromatisch, knackig und ohne unnötige Fehlversuche.
Wir starten gemeinsam mit einem klassischen roten Kimchi: würzig, lebendig und mit genau der richtigen Schärfe.
In der zweiten Runde stellst du ein weißes Kimchi her – mild, frisch und ganz ohne Chili.
So lernst du zwei unterschiedliche Kimchi-Arten kennen und verstehst, wie du Geschmack, Schärfe und Zutaten später selbst variieren kannst.