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Grundlagen Workshop Fermentieren | Winterkimchi & Rotkohlkraut
Sa., 14. Nov.
|Alter Heuboden
Zwei Winterklassiker neu fermentiert: In 3 Stunden stellst du ein würziges Winterkimchi und ein aromatisches Rotkohlkraut her – inklusive Verkostung, persönlicher Anleitung und zwei eigenen Fermenten für zu Hause. 99 € pro Person zzgl. Ticketservicegebühr.
Zeit & Ort
14. Nov. 2026, 13:00 – 16:00
Alter Heuboden, 24242 Felde, Deutschland
Über den Workshop
Grundlagen-Workshop Fermentieren | Winterkimchi & Rotkohlkraut
Zwei kräftige Winterfermente, die Farbe, Geschmack und lebendige Vielfalt ins Glas bringen.
Lerne in 3 Stunden, wie deine Fermente wirklich gelingen – knackig, aromatisch und ohne unnötige Fehlversuche.
Wir starten gemeinsam mit einem würzigen Winterkimchi aus saisonalem Gemüse.
In der zweiten Runde stellst du ein aromatisches Rotkohlkraut her, das klassisches Sauerkraut weihnachtlich rot interpretiert.
So lernst du zwei unterschiedliche Fermentationsarten kennen und verstehst, wie du Zutaten, Gewürze und Geschmack später selbst variieren kannst.
Verfügbare Tickets
Winterkimchi & Rotkohlkraut
Der Ticketservice erhebt leider eine Gebühr - die wir nicht umgehen können. Wir wissen, dass das nicht optimal ist und arbeiten an einer Lösung.
€ 99,00
+€ 2,48 Ticket-Servicegebühr
Gesamt
€ 0,00